Saucengewürz

Das besondere „Mmmh“ – verleiht dunklen Saucen unverwechselbare Geschmackstiefe. Auch zum Abschmecken von Füllungen und Marinaden. Perfekt auch für Spareribs.

Gewürz-Mischung

Inhalt 100 g

5,90 

Entspricht 

59,00  / kg

Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zutaten

Paprika, Zwiebel, Senf­pulver, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Muskat, Peter­silie, Senfkörner, Nelken, Kurkuma, Majoran, Bohnenkraut, Koriander, Zimt, Cardamom, Cumin, Bockshornkleesamen. Kann Spuren dieser Allergene enthalten: Sellerie, Gluten, Mandeln und Sesam.

Lieblingssoße – wie bei Oma

In einer Pfanne nach Geschmack 1/2 bis 1 kg Zwiebeln gut anrösten, dann 1 EL Strabo’s Saucengewürz einstreuen und kurz mitrösten. Nun mit ca. 1 Tasse Wasser oder nach Geschmack Wein ablöschen und kurz einkochen lassen. Dann ca. 500 ml Wasser und 4 EL Strabo’s Suppengewürz hinzugeben und ca. 1 Stunde mit offenem Deckel schmoren lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte eingekocht ist. Anschließend abseihen, nach Geschmack noch 1 EL Crème fraîche zugeben und mit Soßengewürz finishen.

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